Mindestens haltbar bis:
18 Tage nach Produktion.
Herkunftsdaten:
Geboren in: DeutschlandGemästet in: Deutschland
Geschlachtet in: Deutschland DE BW 01110 EG
Zerlegt in: Deutschland DE BW 20002 EG
Die Rinderzunge gepökelt wird direkt nach dem Zerlegen für Sie verpackt. Durch diesen schnellen Verarbeitungsprozess können wir versichern, dass die Rinderzunge gepökelt frisch bei Ihnen ankommt. Die gepökelte Zunge ist ein sehr mageres und zartes Fleisch und damit ideal als Suppenfleisch, als Ersatz für Siedfleisch oder als Aufschnitt aufs Brot. Wir verwenden hierfür nur ausgewählte Tiere in artgerechter Haltung von Bauern aus der Region Hohenlohe – unserer Heimat.
Exkurs Pökeln: Das Pökeln ist eine spezielle Art des Salzens. Hierbei wird Salz in Wasser aufgelöst und mit speziellen Gewürzen verfeinert. Das Salzwasser mit Gewürzen wird dann in die Rinderzunge injiziert.
Zum Verzehr empfehlen wir unsere Trüffelsauce, unseren Curry-Dip sowie unseren Tomaten-Salsa-Dip.
Weiter Infos zu unseren Dips und Saucen finden sie auf unserem YouTube Kanal.
Unsere Abbildungen dienen als Serviervorschlag – Die Lieferung erfolgt ohne Beilagen und Dekoration.
Der Artikel ist vakuumverpackt und wird gekühlt geliefert.
18,07 €
18 Tage nach Produktion.
Die Rinderzunge gepökelt wird direkt nach dem Zerlegen für Sie verpackt. Durch diesen schnellen Verarbeitungsprozess können wir versichern, dass die Rinderzunge gepökelt frisch bei Ihnen ankommt. Die gepökelte Zunge ist ein sehr mageres und zartes Fleisch und damit ideal als Suppenfleisch, als Ersatz für Siedfleisch oder als Aufschnitt aufs Brot. Wir verwenden hierfür nur ausgewählte Tiere in artgerechter Haltung von Bauern aus der Region Hohenlohe – unserer Heimat.
Exkurs Pökeln: Das Pökeln ist eine spezielle Art des Salzens. Hierbei wird Salz in Wasser aufgelöst und mit speziellen Gewürzen verfeinert. Das Salzwasser mit Gewürzen wird dann in die Rinderzunge injiziert.
Zum Verzehr empfehlen wir unsere Trüffelsauce, unseren Curry-Dip sowie unseren Tomaten-Salsa-Dip.
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Gewicht | 1300 g |
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