Mindestens haltbar bis:
21 Tage nach Produktion.
Zutaten:
Schweinefleisch 50%, Rindfleisch 42%, Trinkwasser, Pökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze, Würze, Dextrose,
SENFMEHL,
SELLERIE, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Farbstoffe: Echtes Karmin, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Säuerungsmittel: Citronensäure, Stabilisator: Natriumacetat, Diphosphate, Gewürzextrakt, Aroma, Rinderdarm.
Durchschnittliche Nährwerte je 100g:
| Brennwert |
288 kcal / 1194 KJ |
| Fett |
25 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren |
11 g |
| Kohlenhydrate |
1 g |
| – davon Zucker |
0.8 g |
| Alkohol |
0.00 g |
| Eiweiß |
14 g |
| Salz |
3 g |
Beschreibung
Unsere Krakauer Wurst wird traditionell über Buchenholz geräuchert und erhält dadurch ihr unverwechselbares, kräftiges Raucharoma. Die Wurst besticht durch ihre feine Würze und die saftige, feste Konsistenz, die beim Schneiden und Verzehr sofort überzeugt. Ob gegrillt, gebraten oder einfach als herzhafter Brotbelag – die Krakauer ist ein Genuss für jeden Liebhaber deftiger Wurstwaren.
Für unsere Krakauer verwenden wir ausschließlich ausgewählte Tiere aus artgerechter Haltung von Bauern aus der Region. Sorgfältige Handarbeit, regionale Zutaten und viel Erfahrung in der Verarbeitung machen jede Wurst zu einem Stück echter Metzgerkunst.
Entdecken Sie auch unsere ebenfalls über Buchenholz gerauchte Schinkenwurst.
Tauchen Sie hier ein in die Details unserer handwerklichen Tradition und erfahren Sie mehr über die Werte, die uns leiten und die unsere Produkte so besonders machen.