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für gekühlte Ware

Spitzenqualität
aus Hohenlohe

Aufschnitt
Nach alter Tradition wird unsere Wurst nach dem Befüllen und Verschließen im Kesselbad gekocht. Dadurch bleiben Geschmack und viele Nährstoffe erhalten. Genießen Sie unsere große Auswahl an frischen Aufschnitt.
Hausmacher Salami – 100 g
2,79 €
Salami Mailänder Art – 100 g
2,99 €
Hohenloher Grillschinken – 100 g
2,79 €
Bärlauchfleischkäse – 100 g
1,99 €
Bierwurst – 100 g
2,29 €
Gemischter Aufschnitt – Wurst/Schinken/Salami – 250 g
6,23 €

Dry Aged Meat
„Du bist was du isst“ an diesem Motto messen wir uns und fangen in der Wertschöpfungskette früh an. Für unsere Premium Dry Aged Cuts verwenden wir ausschließlich ausgesuchte regionale Rinder. Diese wachsen im Bühlertal auf und werden mit dessen saftigen Wiesen gefüttert und erhalten somit Ideale Voraussetzungen bester Fleischqualität.
Unsere Simmentaler Rinder werden nach strengen Qualitätsansprüchen ausgesucht.
Porterhouse Steak (Dry-Aged-Beef)
ab 52,90 €
Flank Steak (Dry-Aged-Beef)
ab 18,13 €
Ribeye – Entrecôte
(Dry-Aged-Beef)
ab 35,92 €
Schweine-Tomahawk-Steak (Dry-Aged – Duroc) 500 g
14,95 €
T-Bone Steak
(Dry-Aged-Beef)
ab 39,92 €
Tomahawk Steak
(Dry-Aged-Beef)
ab 74,85 €

Landjäger, 2 Paar – 200 g
4,00 €
Pfefferbeißer, 3 Stück – 150 g
3,33 €
Saiten, rauchzart und knackig,
3 Stück – 170 g
3,55 €
Blut- und Leberwürste abgebunden, 2 Stück – 180 g
2,87 €
Fleischkäse grob, 2 Vesperscheiben – 200 g
3,38 €
Bauernbratwurst geraucht, 2 Stück –
170 g
3,55 €

Ripple gekocht, 1 Stück – 200 g
3,18 €
Gulasch gemischt – 500 g
8,45 €
Schweineschnitzel Oberschale,
2 Stück – 300 g
5,07 €
Schweinefilet,
550 g
8,75 €
Gyros-Geschnetzeltes,
küchenfertig – 500g
7,95 €
Schweinerücken in Texas Marinade 2 Stück – 320 g
6,05 €

Gulasch gemischt – 500 g
8,45 €
Eingelegter Sauerbraten – 700 g
16,75 €
Rinderzunge, 1 Stück – 1.200 g
15,48 €
Rinderrouladen 3 Stück – 500 g
11,45 €
Rostbraten 1 Stück –
220 g
7,24 €
Tafelspitz Rind – 500 g
10,45 €

Ripple gekocht, 1 Stück – 200 g
3,18 €
Gulasch gemischt – 500 g
8,45 €
Schweineschnitzel Oberschale,
2 Stück – 300 g
5,07 €
Schweinefilet,
550 g
8,75 €
Gyros-Geschnetzeltes,
küchenfertig – 500g
7,95 €
Schweinerücken in Texas Marinade 2 Stück – 320 g
6,05 €

Gekühlte Genusshelfer
Hier finden Sie unsere Genusshelfer, wie Griebenschmalz, Schweinefleisch, Bärlauchbutter und vieles mehr.
Griebenschmalz gewürzt – 210 g
3,34 €
Bärlauch-Brotaufstrich – 100 g
1,99 €
Schweineschmalz – 190 g
3,21 €
Großmutters Griebenschmalz – 100 g
2,19 €
Schweineschmalz –
2,3 kg
11,27 €

Heisser
Genuss
Wenn es mal wieder schnell gehen muss. Hier finden Sie unser Sortiment an fertigen Fleischspezialitäten.
Maultaschen hausgemacht,
4 Stück – 380 g
5,66 €
Fleischküchle,
2 Stück – 280 g
4,45 €
Eierspätzle hausgemacht – 350 g
3,47 €
Gerollte Maultaschen,
2 Stück – 130 g
2,07 €
Fleischkäse fein zum Backen – 640 g
8,09 €
Vegetarische Maultaschen 2 Stück – 160 g
2,54 €