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für gekühlte Ware
Spitzenqualität
aus Hohenlohe
Aufschnitt
Nach alter Tradition wird unsere Wurst nach dem Befüllen und Verschließen im Kesselbad gekocht. Dadurch bleiben Geschmack und viele Nährstoffe erhalten. Genießen Sie unsere große Auswahl an frischen Aufschnitt.
Hausmacher Salami – 100 g
2,49 €
Hohenloher Grillschinken – 100 g
2,49 €
Salami Mailänder Art – 100 g
2,89 €
Bärlauchfleischkäse – 100 g
1,89 €
Gemischter Aufschnitt – Wurst/Schinken/Salami – 250 g
5,98 €
Bierwurst – 100 g
2,19 €
Dry Aged Meat
„Du bist was du isst“ an diesem Motto messen wir uns und fangen in der Wertschöpfungskette früh an. Für unsere Premium Dry Aged Cuts verwenden wir ausschließlich ausgesuchte regionale Rinder. Diese wachsen im Bühlertal auf und werden mit dessen saftigen Wiesen gefüttert und erhalten somit Ideale Voraussetzungen bester Fleischqualität.
Unsere Simmentaler Rinder werden nach strengen Qualitätsansprüchen ausgesucht.
Porterhouse Steak (Dry-Aged-Beef)
ab 52,90 €
Tomahawk-Steak (Dry-Aged-Pork)
ab 17,18 €
Flank Steak (Dry-Aged-Beef)
ab 18,13 €
Schweine-Tomahawk-Steak (Dry-Aged – Duroc) 500 g
17,95 €
Ribeye – Entrecôte (Dry-Aged-Beef)
ab 35,92 €
T-Bone Steak (Dry-Aged-Beef)
ab 39,92 €
Landjäger, 2 Paar – 200 g
3,98 €
Pfefferbeißer, 3 Stück – 150 g
3,14 €
Saiten, rauchzart und knackig,
3 Stück – 170 g
3,38 €
Fleischkäse grob, 2 Vesperscheiben – 200 g
3,18 €
Blut- und Leberwürste abgebunden, 2 Stück – 180g
2,86 €
Bauernbratwurst geraucht, 2 Stück –
170 g
3,38 €
Ripple gekocht, 1 Stück – 200g
2,98 €
Schweineschnitzel Oberschale,
2 Stück – 300 g
5,07 €
Gulasch gemischt – 500 g
8,45 €
Schweinerücken in Texas Marinade 2 Stück – 320 g
6,05 €
Gyros-Geschnetzeltes,
küchenfertig – 500g
7,95 €
Schweinerückensteak in Kräuterbutter Marinade, 2 Stück – 320 g
6,05 €
Gulasch gemischt – 500 g
8,45 €
Eingelegter Sauerbraten – 700 g
13,93 €
Rinderrouladen 3 Stück – 500 g
11,45 €
Rostbraten 1 Stück –
220 g
7,24 €
Rinderzunge, 1 Stück – 1.200 g
15,48 €
Rindswurst Schäler, 4 Stück – 280g
5,57 €
Ripple gekocht, 1 Stück – 200g
2,98 €
Schweineschnitzel Oberschale,
2 Stück – 300 g
5,07 €
Gulasch gemischt – 500 g
8,45 €
Schweinerücken in Texas Marinade 2 Stück – 320 g
6,05 €
Gyros-Geschnetzeltes,
küchenfertig – 500g
7,95 €
Schweinerückensteak in Kräuterbutter Marinade, 2 Stück – 320 g
6,05 €
Gekühlte Genusshelfer
Hier finden Sie unsere Genusshelfer, wie Griebenschmalz, Schweinefleisch, Bärlauchbutter und vieles mehr.
Griebenschmalz gewürzt – 210 g
3,34 €
Bärlauch-Brotaufstrich – 100 g
1,99 €
Schweineschmalz – 190 g
3,21 €
Griebenschmalz mit Trüffel – 140 g
3,90 €
Kräuter-Brotaufstrich – 100 g
1,89 €
Schweineschmalz –
2,3 kg
11,27 €
Heisser
Genuss
Wenn es mal wieder schnell gehen muss. Hier finden Sie unser Sortiment an fertigen Fleischspezialitäten.
Maultaschen hausgemacht,
4 Stück – 380 g
5,28 €
Fleischküchle,
2 Stück – 280 g
4,17 €
Gerollte Maultaschen,
2 Stück – 130 g
1,94 €
Fleischkäse fein zum Backen – 640 g
6,98 €
Eierspätzle hausgemacht – 350 g
3,47 €
Vegetarische Maultaschen 2 Stück – 160 g
2,38 €