Mindestens haltbar bis:
18 Tage nach Produktion.
Zutaten:
Schweinefleisch 79%, Rindfleisch 2%, Trinkwasser, Pökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze, Dextrose,
SELLERIE, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Farbstoffe: Echtes Karmin, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Stabilisator: Diphosphate.
Durchschnittliche Nährwerte je 100g:
| Brennwert |
191 kcal / 798 KJ |
| Fett |
14.3 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren |
5.6 g |
| Kohlenhydrate |
1.4 g |
| – davon Zucker |
1.2 g |
| Alkohol |
0.00 g |
| Eiweiß |
14.5 g |
| Salz |
4.6 g |
Beschreibung
Unser hauseigener Bierschinken als Aufschnitt wird täglich frisch hergestellt und überzeugt durch seinen mild-würzigen, aromatischen Geschmack. Die sorgfältige Auswahl hochwertiger Sorten von Schweinefleisch und Rindfleisch sorgt für eine zarte, saftige Konsistenz und ein rundes, vollmundiges Aroma.
Für die Herstellung verwenden wir ausschließlich Fleisch von Schwein und Rind aus artgerechter Haltung. Die Tiere stammen von Bauern aus der Region. Kurze Transportwege, frische Zutaten und sorgfältige Verarbeitung garantieren einen Bierschinken von höchster Qualität – perfekt für Brotzeiten, belegte Brötchen oder als herzhafter Genuss zwischendurch.
In unserem Sortiment haben wir auch abgebundenen Bierschinken.
Tauchen Sie hier ein in die Details unserer handwerklichen Tradition und erfahren Sie mehr über die Werte, die uns leiten und die unsere Produkte so besonders machen.