Bugblatt vom Rind ist ein vielseitiges Teilstück aus der Schulterregion des Rindes. Es zeichnet sich durch eine feine Marmorierung und einen kräftigen, aromatischen Fleischgeschmack aus. Durch den höheren Anteil an Bindegewebe eignet es sich besonders gut für langsame Garverfahren, bei denen das Fleisch besonders zart und saftig wird.
Typische Zubereitungsarten sind Schmoren, Braten oder langsames Garen im Ofen beziehungsweise im Dutch Oven. Auch für Gulasch, Rinderbraten oder Eintöpfe ist Bugblatt ideal, da es beim langen Garen seine Struktur verbessert und ein intensives, vollmundiges Aroma entwickelt.
Entdecken Sie die Welt der Landmetzgerei Setzer: Tauchen Sie ein in unsere Geschichte, erhalten Sie spannende Einblicke in unsere Produktionsprozesse und lassen Sie sich von kreativen Rezeptideen inspirieren – all das auf unserem YouTube-Kanal.
Unsere Abbildungen dienen als Serviervorschlag – Die Lieferung erfolgt ohne Beilagen und Dekoration.
Der Artikel ist vakuumverpackt und wird gekühlt geliefert.
ab 11,45 €
12 Tage nach Produktion.
Bugblatt vom Rind ist ein vielseitiges Teilstück aus der Schulterregion des Rindes. Es zeichnet sich durch eine feine Marmorierung und einen kräftigen, aromatischen Fleischgeschmack aus. Durch den höheren Anteil an Bindegewebe eignet es sich besonders gut für langsame Garverfahren, bei denen das Fleisch besonders zart und saftig wird.
Typische Zubereitungsarten sind Schmoren, Braten oder langsames Garen im Ofen beziehungsweise im Dutch Oven. Auch für Gulasch, Rinderbraten oder Eintöpfe ist Bugblatt ideal, da es beim langen Garen seine Struktur verbessert und ein intensives, vollmundiges Aroma entwickelt.
Entdecken Sie die Welt der Landmetzgerei Setzer: Tauchen Sie ein in unsere Geschichte, erhalten Sie spannende Einblicke in unsere Produktionsprozesse und lassen Sie sich von kreativen Rezeptideen inspirieren – all das auf unserem YouTube-Kanal.
| Gewicht wählen | Stück: 500 g, Stück: 1 kg, Stück: 1,2 kg |
|---|
3,69 €
ab 3,79 €
4,45 €
ab 1,99 €
Sie müssen den Inhalt von reCAPTCHA laden, um das Formular abzuschicken. Bitte beachten Sie, dass dabei Daten mit Drittanbietern ausgetauscht werden.
Mehr InformationenSie sehen gerade einen Platzhalterinhalt von Facebook. Um auf den eigentlichen Inhalt zuzugreifen, klicken Sie auf die Schaltfläche unten. Bitte beachten Sie, dass dabei Daten an Drittanbieter weitergegeben werden.
Mehr InformationenSie sehen gerade einen Platzhalterinhalt von Instagram. Um auf den eigentlichen Inhalt zuzugreifen, klicken Sie auf die Schaltfläche unten. Bitte beachten Sie, dass dabei Daten an Drittanbieter weitergegeben werden.
Mehr InformationenSie müssen den Inhalt von reCAPTCHA laden, um das Formular abzuschicken. Bitte beachten Sie, dass dabei Daten mit Drittanbietern ausgetauscht werden.
Mehr InformationenSie sehen gerade einen Platzhalterinhalt von X. Um auf den eigentlichen Inhalt zuzugreifen, klicken Sie auf die Schaltfläche unten. Bitte beachten Sie, dass dabei Daten an Drittanbieter weitergegeben werden.
Mehr Informationen