Zutaten:
Rinderbraten, Sauerbratenbeize (Trinkwasser, Gemüse 2%, Gelbsenfsaat,
SENF, Gewürze, Wein, Weinbrandessig, Farbstoffe: Farbstoff E 150d).
Durchschnittliche Nährwerte je 100g:
Brennwert | 38 kcal / 167 KJ |
Fett | 1.1 g |
– davon gesättigte Fettsäuren | 0.5 g |
Kohlenhydrate | 0.2 g |
– davon Zucker | 0.00 g |
Alkohol | 0.00 g |
Eiweiß | 7.3 g |
Salz | 0.08 g |
Mindesthaltbarkeit:
30 Tage
Beschreibung
Magerer Sauerbraten vom Rind, nach Omas-Rezeptur küchenfertig eingelegt.
Zu einem traditionellem Sonntagsessen unserer Region gehört ein sämiger Sauerbraten mit Spätzle.
Von unseren regionalen Rindern nutzen wir nur das beste Fleisch der Keule. Dadurch können wir Ihnen den perfekten Braten kredenzen. Dieser wird mehrere Tage in einer Sauerbratenbeize eingelegt. Somit ist er perfekt im Geschmack und der Qualität. Hierfür verwenden wir hochwertigen Essig mit einer Mischung an ausgesuchten Kräutern und Gewürzen.
Ein Tipp von uns: Den Sauerbratensud passieren und etwas gemahlenen Lebkuchen zugeben und das als Basis der Sauce verwenden.
Als Beilage empfehlen wir unsere selbstgemachten Nudeln.
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