Beschreibung
Unser handgerührtes Schweineschmalz kommt natürlich aus eigener Herstellung. Es reicht Generationen zurück und ist bis heute ein gut gehütetes Geheimnis unserer Metzgerei. Zubereitet nach Omas Rezeptur und heute ist es „Chefsache“ vom Lieblingsmetzgermeister Volker Setzer. Und was gibt es Schöneres als ein frisch gebackenes Brot mit selbst gemachtem Schweineschmalz.
Unser Schweineschmalz darf bei keiner deftigen Brotzeit fehlen. Außerdem eignet es sich hervorragend zum Braten. Auch zum Backen passt es perfekt. Es macht den Teig geschmeidig. Wodurch das Gebäck besonders zart wird.
Übrigens kann es unser Körper wie alle tierischen Fette sehr gut aufnehmen. Es gilt als Energielieferant und kann sehr schnell verdaut werden.
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