Mindestens haltbar bis:
28 Tage nach Produktion.
Zutaten:
Leberwürste abgebunden: Schweinefleisch 50%, Speck, S-Leber 20%, Trinkwasser, Speisesalz, Gewürze, Würze, Dextrose, Vanillzucker,
SENFMEHL,
SELLERIE, Emulgator: Zitronensäureester, Mono-Diglyceride der Speisefettsäuren, Geschmacksverstärker: Natriumglutamat, Gewürzextrakt, Aroma, Naturdarm, Rauch.
Blutwürste abgebunden: Schweinefleisch 35%, Speck, Blut 17%, Trinkwasser, Pökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze, Würze, Dextrose,
SELLERIE, Geschmacksverstärker: Natriumglutamat, Gewürzextrakt, Naturdarm.
Durchschnittliche Nährwerte je 100g:
| Brennwert |
444 kcal / 1834 KJ |
| Fett |
43.9 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren |
17.4 g |
| Kohlenhydrate |
2 g |
| – davon Zucker |
1 g |
| Alkohol |
0.00 g |
| Eiweiß |
10.4 g |
| Salz |
2.25 g |
Beschreibung
Mit Liebe und handwerklicher Sorgfalt hergestellt, eignen sich unsere abgebundenen Blut- und Leberwürste perfekt zu klassischem Sauerkraut oder für ein deftiges, kaltes Vesper. Ob kalt aufgeschnitten oder warm serviert – sie sind in jeder Variante ein echter Genuss.
Für die Herstellung verwenden wir ausschließlich ausgewählte Tiere aus artgerechter Haltung von Bauern aus der Region. Traditionell gewürzt und sorgfältig verarbeitet überzeugen unsere Blut- und Leberwürste durch ihren vollmundigen, herzhaften Geschmack und ihre feine Konsistenz.
Ein ehrliches Stück Metzgerhandwerk – bodenständig, regional und einfach gut.
Passend dazu empfehlen wir unser hauseigenes, verzehrfertiges Sauerkraut.
Tauchen Sie hier ein in die Details unserer handwerklichen Tradition und erfahren Sie mehr über die Werte, die uns leiten und die unsere Produkte so besonders machen.