Mindestens haltbar bis:
10 Tage nach Produktion.
Zutaten:
Aufgezogen in: Deutschland
Geschlachtet in: Deutschland
Geschlachtet in: Deutschland DE BW 011110 EG
Zerlegt in: Deutschland DE BW 20002 EG
Durchschnittliche Nährwerte je 100g:
| Brennwert |
kcal / KJ |
| Fett |
g |
| – davon gesättigte Fettsäuren |
g |
| Kohlenhydrate |
g |
| – davon Zucker |
g |
| Alkohol |
0 g |
| Eiweiß |
g |
| Salz |
g |
Beschreibung
Die Wurst aus reinem Rind, 2 kg, überzeugt durch ihre klare Zusammensetzung und eine kräftige, zugleich fein gebundene Struktur. Gefertigt aus hochwertigem Rindfleisch, zeigt sie eine charakteristische, leicht dunklere Farbgebung sowie einen vollmundigen, natürlichen Eigengeruch, der typisch für Rind ist. Die schonende Verarbeitung sorgt dafür, dass Feuchtigkeit, Textur und Festigkeit in einem ausgewogenen Verhältnis erhalten bleiben.
Dank ihrer stabilen Form lässt sich die Wurst vielseitig weiterverarbeiten. Sie kann mühelos in Scheiben oder Stücke geschnitten oder ganz verwendet werden – je nachdem, welche Art der Zubereitung im Vordergrund steht. Die dichte, gut definierte Textur erleichtert eine präzise Handhabung und bietet gleichzeitig eine Oberfläche, die Bearbeitungsschritte wie Portionieren, Mischen oder aromatische Ergänzungen zuverlässig aufnimmt.
Nach der frischen Verarbeitung wird die Wurst tiefgekühlt, um Qualität, Struktur und Saftigkeit dauerhaft zu sichern. Ein langsames Auftauen stellt sicher, dass Konsistenz und Bearbeitbarkeit vollständig erhalten bleiben und das Produkt seine ursprünglichen Eigenschaften bewahrt. Durch ihren reinen Rohstoffcharakter und die ausgewogene Textur bietet diese Wurst ein vielseitiges und gut kontrollierbares Basismaterial für unterschiedliche Weiterverarbeitungsprozesse.
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