Mindestens haltbar bis:
28 Tage nach Produktion.
Zutaten:
Schweinefleisch 49%, Rindfleisch 42%, Trinkwasser, Pökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze, Würze, Dextrose,
SENFMEHL,
SELLERIE, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Farbstoffe: Echtes Karmin, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Säuerungsmittel: Citronensäure, Stabilisator: Natriumacetat, Diphosphate, Gewürzextrakt, Rauch.
Durchschnittliche Nährwerte je 100g:
| Brennwert |
305 kcal / 1269 KJ |
| Fett |
27.3 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren |
11.9 g |
| Kohlenhydrate |
0.9 g |
| – davon Zucker |
0.8 g |
| Alkohol |
0.00 g |
| Eiweiß |
14.4 g |
| Salz |
2.97 g |
Beschreibung
Unsere hauseigene, geräucherte Schinkenwurst wird täglich frisch hergestellt und besticht durch ihren mild-würzigen, herzhaften Geschmack. Die sorgfältige Auswahl ausgewählter Sorten von Schweinefleisch, Schweinefett und Rindfleisch sorgt für eine besonders saftige Konsistenz. Das schonende Räuchern über Buchenholz verleiht der Wurst ihr unverwechselbares, feines Aroma.
Für die Herstellung verwenden wir ausschließlich Schwein und Rind aus artgerechter Haltung von Bauern aus der Region. Kurze Transportwege, frische Zutaten und sorgfältige Verarbeitung garantieren eine Schinkenwurst von höchster Qualität – ideal für Brotzeiten, belegte Brötchen oder als herzhafter Snack zwischendurch.
Klicken Sie hier, um zu unserer großen Auswahl an abgebundener Wurst zu gelangen.
Tauchen Sie hier ein in die Details unserer handwerklichen Tradition und erfahren Sie mehr über die Werte, die uns leiten und die unsere Produkte so besonders machen.