Zutaten:
Schweinefleisch, Pökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Dextrose, Zucker, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Geschmacksverstärker: Natriumglutamat, Stabilisator: Diphosphate, Gewürzextrakt, Rauch. Bierschinken: Schweinefleisch 84%, Rindfleisch 2%, Trinkwasser, Pökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze, Würze, Dextrose, SELLERIE, Glukosesirup, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Farbstoffe: Echtes Karmin, Geschmacksverstärker: Natriumglutamat, Säuerungsmittel: Citronensäure, Stabilisator: Natriumacetat, Natriumcitrat, Diphosphate, Gewürzextrakt, Aroma. Lyoner: Schweinefleisch 70%, Rindfleisch 5%, Speck, Trinkwasser, Pökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze, Würze, Dextrose, SELLERIE, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Farbstoffe: Echtes Karmin, Geschmacksverstärker: Natriumglutamat, Säuerungsmittel: Citronensäure, Stabilisator: Natriumacetat, Diphosphate, Gewürzextrakt. Brachbacher Schinkenspeck: Schweinefleisch, Pökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze, Würze, Saccharose, Dextrose, Rum, SENF, SELLERIE, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Geschmacksverstärker: Natriumglutamat, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat, Gewürzextrakt, Rauch. Hausmacher Salami: Schweinefleisch, Rindfleisch, Pökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze (enthalten SENF), Dextrose, Würze, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure und Natriumascorba. 100g Salami werden aus 115g Fleisch hergestellt.
Durchschnittliche Nährwerte je 100g:
| Brennwert | 153 kcal / 640 KJ |
| Fett | 10 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 4.1 g |
| Kohlenhydrate | 0.6 g |
| – davon Zucker | 0.6 g |
| Alkohol | 0.00 g |
| Eiweiß | 15 g |
| Salz | 2.5 g |
Beschreibung
Unsere Abbildungen dienen als Serviervorschlag – Die Lieferung erfolgt ohne Beilagen und Dekoration.
