Schinken, luftgetrocknet vom Hohenloher DUROC-Schwein (100 g)

Dieser besonders leckere Schinkenaufschnitt vom hochwertigen DUROC-Schwein überzeugt durch seinen vollmundigen, ausgewogenen Geschmack. Über einen Zeitraum von mehr als sechs Wochen reift der Schinken schonend in unserem historischen Natursteingewölbe aus dem Jahr 1856. Die langsame Reifung sorgt für eine zarte Struktur und ein intensives Aroma.

Durch die traditionelle Herstellung und die sorgfältige Auswahl des Fleisches entsteht ein Schinkenaufschnitt von höchster Qualität. Ideal für die klassische Brotzeit, feine Vorspeisen oder als besonderer Genussmoment zwischendurch – ein echtes Stück Handwerkskunst mit Geschichte.

Erfahren Sie mehr über unser DUROC-Schwein sowie unser Natursteingewölbe. Für mehr kulinarische Spezialitäten aus unserem Natursteingewölbe klicken Sie hier.

Unsere Abbildungen dienen als Serviervorschlag – Die Lieferung erfolgt ohne Beilagen und Dekoration.

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(59,90 € / 1 kg)

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Mindestens haltbar bis:

360 Tage nach Produktion.

Zutaten:

100g wurden hergestellt aus 146g Duroc Fleisch, Nelken, Zimt, Lorbeerblätter, Speisesalz, Dextrose, Pfeffer weiss, Konservierungsstoff: Natriumnitrit

Durchschnittliche Nährwerte je 100g:

Brennwert	200 kcal / 843 KJ
Fett	7.40 g
– davon gesättigte Fettsäuren	2.80 g
Kohlenhydrate	1.80 g
– davon Zucker	0.70 g
Alkohol	0.0 g
Eiweiß	31.80 g
Salz	5.93 g

Beschreibung

Dieser besonders leckere Schinkenaufschnitt vom hochwertigen DUROC-Schwein überzeugt durch seinen vollmundigen, ausgewogenen Geschmack. Über einen Zeitraum von mehr als sechs Wochen reift der Schinken schonend in unserem historischen Natursteingewölbe aus dem Jahr 1856. Die langsame Reifung sorgt für eine zarte Struktur und ein intensives Aroma.

Durch die traditionelle Herstellung und die sorgfältige Auswahl des Fleisches entsteht ein Schinkenaufschnitt von höchster Qualität. Ideal für die klassische Brotzeit, feine Vorspeisen oder als besonderer Genussmoment zwischendurch – ein echtes Stück Handwerkskunst mit Geschichte.

Erfahren Sie mehr über unser DUROC-Schwein sowie unser Natursteingewölbe. Für mehr kulinarische Spezialitäten aus unserem Natursteingewölbe klicken Sie hier.

Zusätzliche Informationen

Gewicht	100 g

Verpackung und Lieferung

Versandverpackung

Wir haben uns für eine innovative Isolierverpackung entschieden, welche unseren hohen Ansprüchen gerecht wird und deshalb nachhaltig ist.
Die Versandverpackung ist optimal für den Versand unserer frischen, gekühlten Produkte. Zusammen mit unseren Kühlpads, stellen wir damit bis zu 52 Stunden Kühlung sicher. Mit der Verpackung nutzen wir eine ökologische Alternative zu Styroporboxen.
Der Umwelt zuliebe ist unsere Versandverpackung, für den Frischeversand, aus recyceltem Altpapier. Sie ist zu 100 % aus recyclingfähigem Material hergestellt, das macht sie so nachhaltig. Außerdem kann sie als Ganzes im Papiermüll entsorgt werden.

Lieferung

Für den Transport unserer Frischesendungen nutzen wir DPD Food Express.
Diese Art des Versands ist optimal für den Transport von frischen, leicht verderblichen Lebensmitteln.
Die Zustellung ist für den nächsten Werktag garantiert. Darum versenden wir Bestellungen nur Montag bis Donnerstag um somit eine kurze Transportzeit zu garantieren (ausgenommen Kaninchen – siehe Lieferhinweis Kaninchen).
Bestellungen die bis 11 Uhr bei uns eingehen werden noch am selben Tag an DPD Food Express übergeben, und werden am Folgetag ausgeliefert (ausgenommen Kaninchen – siehe Lieferhinweis Kaninchen).
Von DPD bekommen Sie eine Zustellbenachrichtigung und die Möglichkeit, Ihre Sendung im Live-Tracking zu verfolgen, dadurch wird sichergestellt, dass Ihre Sendung beim ersten Zustellversuch übergeben werden kann.
Der Umwelt zuliebe haben wir uns für den klimaneutralen Versand mit DPD Food Express entschieden um Ressourcen zu schonen.
Wir berechnen Ihnen eine Versandpauschale von 4,20 € für den Versand. Ab einem Warenwert von 50 € ist der Versand kostenfrei.

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