Mindestens haltbar bis:
28 Tage nach Produktion.
Zutaten:
Schweineschinken 127%, Speisesalz, Gewürze, Dextrose,
SENF, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Buchholzrauch.
Durchschnittliche Nährwerte je 100g:
Brennwert | 177 kcal / 749 KJ |
Fett | 7.1 g |
– davon gesättigte Fettsäuren | 2.4 g |
Kohlenhydrate | 1.1 g |
– davon Zucker | 1.1 g |
Alkohol | 0.00 g |
Eiweiß | 27.6 g |
Salz | 5.1 g |
Beschreibung
Brachbacher Schinkenspeck vom Schwein aus der Region Hohenlohe
Der Brachbacher Schinkenspeck wird 3 Monate zart gereift und anschließend über Buchholzrauch geraucht. Das Schwein stammt aus artgerechter Haltung von Bauern aus unserer Region Hohenlohe.
Verfeinern Sie Ihre Gerichte ganz einfach mit unseren leckeren Gewürzmischungen für Fleisch, Fisch, Kartoffelsalat, Pommes und Suppen.
Tauchen Sie hier ein in die Details unserer handwerklichen Tradition und erfahren Sie mehr über die Werte, die uns leiten und die unsere Produkte so besonders machen.