Lyoner in Streifen geschnitten - 300 g

Unsere Hauseigene Lyoner wird täglich frisch hergestellt. Durch die frische und den guten Geschmack haben wir sogar das Bronze DLG Abzeichen auf unserer Lyoner. In unsere Lyoner kommen speziell nur ausgewählte Sorten Schweinefleisch, Schweinefett und Rindfleisch hinein. Und nach dem Scheiden entsteht das Produkt Lyoner in Streifen.

Das Schweinefleisch haben wir von unseren eigenen Schweinen von unserem Landwirt Niebel aus Goggenbach oder vom Landwirt Kühnle aus Reinsberg. Dies sind unseren Bauern. Unsere Schweine Bauern haben das QS-Siegel. Dies ist ein Siegel, dies sehr stark unter Kontrolle und Einhaltung steht. QS bedeutet, dass die Bauern sich gewissenhaft um die Tiere kümmern, unter optimalen Bedingungen gehalten werden, auf eine sehr strenge Betriebshygien ist zu achten und das Futter muss eine zertifizierte Qualität entsprächen. Das Rindfleisch kommt von unseren Rindern von unseren Bauern aus dem Kocher, Jagst und Bühlertal. Nur ausgewählte Rinder kommen zur Schlachtung und zu uns in die Zerlegung. Wir zerlegen jedes Tier noch nach alter Tradition. Jedes Tier wird noch wertgeschätzt. Nach der Schlachtung kommen die Rinder zu uns in die Zerlegung.

Die Herstellung der Lyoner ist unser Geheimrezept. Nach der Herstellung der Lyoner füllen wir sie in unseren Kunstdarm. Anschließend kochen wir die Lyoner auf eine Kerntemperatur von 72 Krad, sodass sie Schnittfest ist. Nachdem die gewünschte Kerntemperatur erreicht ist Kühlen wir die Lyoner noch ab und schneiden sie für Sie in Streifen und Verpacken sie anschließend.

Unsere Lyoner ins Streifen ist die ideale Grundlage für jeden Wurstsalate jeder Art egal ob mit unserer Schwarzwurst oder nach Schweizer Art mit Käse verfeinert. Oder die Streifen kann man auch für die Herstellung eines eigenen Fleischsalates verwänden.

Für weiter Sorten von unserem Aufschnitt klicken Sie hier auf den Link: https://kaufdeinfleisch.de/produkt-kategorie/sb-artikel/wurstaufschnitte/

Für ein Video für die Herstellung von unserem klicken Sie hier auf den Link:https://www.youtube.com/watch?v=iveIFh90ip8

 

Unsere Abbildungen dienen als Serviervorschlag – Die Lieferung erfolgt ohne Beilagen und Dekoration.

Der Artikel ist vakuumverpackt und wird gekühlt geliefert.

 

3,87 

Enthält 7% Mehrwertsteuer
(12,90  / 1 kg)
zzgl. Versand
Lieferzeit: ca. 48 Stunden
(12,90  / 1 kg)
Zutaten:
Schweinefleisch 70%, Rindfleisch 5%, Speck, Trinkwasser, Pökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze, Würze, Dextrose, SELLERIE, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Farbstoffe: Echtes Karmin, Geschmacksverstärker: Natriumglutamat, Säuerungsmittel: Citronensäure, Stabilisator: Natriumacetat, Diphosphate, Gewürzextrakt.
Durchschnittliche Nährwerte je 100g:
Brennwert 283 kcal / 1173 KJ
Fett 27 g
– davon gesättigte Fettsäuren 11 g
Kohlenhydrate 0.8 g
– davon Zucker 0.7 g
Alkohol 0.00 g
Eiweiß 11 g
Salz 2.4 g

 


Mindesthaltbarkeit:

14 Tage

Beschreibung

Unsere Hauseigene Lyoner wird täglich frisch hergestellt. Durch die frische und den guten Geschmack haben wir sogar das Bronze DLG Abzeichen auf unserer Lyoner. In unsere Lyoner kommen speziell nur ausgewählte Sorten Schweinefleisch, Schweinefett und Rindfleisch hinein. Und nach dem Scheiden entsteht das Produkt Lyoner in Streifen.

Das Schweinefleisch haben wir von unseren eigenen Schweinen von unserem Landwirt Niebel aus Goggenbach oder vom Landwirt Kühnle aus Reinsberg. Dies sind unseren Bauern. Unsere Schweine Bauern haben das QS-Siegel. Dies ist ein Siegel, dies sehr stark unter Kontrolle und Einhaltung steht. QS bedeutet, dass die Bauern sich gewissenhaft um die Tiere kümmern, unter optimalen Bedingungen gehalten werden, auf eine sehr strenge Betriebshygien ist zu achten und das Futter muss eine zertifizierte Qualität entsprächen. Das Rindfleisch kommt von unseren Rindern von unseren Bauern aus dem Kocher, Jagst und Bühlertal. Nur ausgewählte Rinder kommen zur Schlachtung und zu uns in die Zerlegung. Wir zerlegen jedes Tier noch nach alter Tradition. Jedes Tier wird noch wertgeschätzt. Nach der Schlachtung kommen die Rinder zu uns in die Zerlegung.

Die Herstellung der Lyoner ist unser Geheimrezept. Nach der Herstellung der Lyoner füllen wir sie in unseren Kunstdarm. Anschließend kochen wir die Lyoner auf eine Kerntemperatur von 72 Krad, sodass sie Schnittfest ist. Nachdem die gewünschte Kerntemperatur erreicht ist Kühlen wir die Lyoner noch ab und schneiden sie für Sie in Streifen und Verpacken sie anschließend.

Unsere Lyoner ins Streifen ist die ideale Grundlage für jeden Wurstsalate jeder Art egal ob mit unserer Schwarzwurst oder nach Schweizer Art mit Käse verfeinert. Oder die Streifen kann man auch für die Herstellung eines eigenen Fleischsalates verwänden.

Für weiter Sorten von unserem Aufschnitt klicken Sie hier auf den Link: https://kaufdeinfleisch.de/produkt-kategorie/sb-artikel/wurstaufschnitte/

Für ein Video für die Herstellung von unserem klicken Sie hier auf den Link:https://www.youtube.com/watch?v=iveIFh90ip8

 

Zusätzliche Informationen

Gewicht 300 g

Verpackung und Lieferung

Versandverpackung

  • Wir haben uns für eine innovative Isolierverpackung entschieden, welche unseren hohen Ansprüchen gerecht wird und deshalb nachhaltig ist.
  • Die Versandverpackung ist optimal für den Versand unserer frischen, gekühlten Produkte. Zusammen mit unseren Kühlpads, stellen wir damit bis zu 52 Stunden Kühlung sicher. Mit der Verpackung nutzen wir eine ökologische Alternative zu Styroporboxen.
  • Der Umwelt zuliebe ist unsere Versandverpackung, für den Frischeversand, aus recyceltem Altpapier. Sie ist zu 100 % aus recyclingfähigem Material hergestellt, das macht sie so nachhaltig. Außerdem kann sie als Ganzes im Papiermüll entsorgt werden.
Verpackungshersteller easy2cool

Weitere Informationen zu unseren Versandverpackung finden Sie unter: www.easy2cool.de

Lieferung

  • Für den Transport unserer Frischesendungen nutzen wir DPD Food Express.
  • Diese Art des Versands ist optimal für den Transport von frischen, leicht verderblichen Lebensmitteln.
  • Die Zustellung ist für den nächsten Werktag garantiert. Darum versenden wir Bestellungen nur Montag bis Freitag um somit eine kurze Transportzeit zu garantieren.
  • Bestellungen die bis 11 Uhr bei uns eingehen werden noch am selben Tag an DPD Food Express übergeben, und werden am Folgetag ausgeliefert.
  • Von DPD bekommen Sie eine Zustellbenachrichtigung und die Möglichkeit, Ihre Sendung im Live-Tracking zu verfolgen, dadurch wird sichergestellt, dass Ihre Sendung beim ersten Zustellversuch übergeben werden kann.
  • Der Umwelt zuliebe haben wir uns für den klimaneutralen Versand mit DPD Food Express entschieden um Ressourcen zu schonen.
  • Wir berechnen Ihnen eine Versandpauschale von 10,90 € für den Versand. Ab einem Warenwert von 50 € ist der Versand kostenfrei.
Versanddienstleister DPD

Weitere Informationen zum DPD Food Express-Versand finden Sie unter: www.dpd.com

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