Mindestens haltbar bis:
28 Tage nach Produktion.
Zutaten:
Schweinefleisch 70%, Speck, Schweineblut, Trinkwasser, Grüne Pfefferkörner 4%, Speisesalz, Gewürze, Majoran, SELLERIE, Dextrose, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Säuerungsmittel: Citronensäure, Rinderdarm, Buchholzrauch.
Durchschnittliche Nährwerte je 100g:
| Brennwert |
306 kcal / 1271 KJ |
| Fett |
26.9 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren |
11.3 g |
| Kohlenhydrate |
1.1 g |
| – davon Zucker |
0.6 g |
| Alkohol |
0.00 g |
| Eiweiß |
15 g |
| Salz |
2.4 g |
Beschreibung
Unsere Pfeffer-Schwarze ist mit feinen Speckstückchen verfeinert und überzeugt durch ihren deftig-pikanten Geschmack. Die ausgewogene Würzung unterstreicht ihren kräftigen Charakter und sorgt für ein harmonisches, vollmundiges Aroma.
Durch das traditionelle Räuchern über Buchenholz erhält sie ihre besondere, fein rauchige Note und ihren unverwechselbaren Duft. Der enthaltene grüne Pfeffer setzt dabei eine angenehm würzige, leicht frische Nuance und rundet das Geschmackserlebnis perfekt ab. Die hierfür verwendeten Tiere stammen aus artgerechter Haltung von Bauern aus der Region – für Qualität und Genuss mit Herkunft.
Kennen Sie schon unsere Premium Saucen? Die exquisite Rezeptur stammt von unserem hauseigenen Spitzenkoch Renato Manzi.
Tauchen Sie hier ein in die Details unserer handwerklichen Tradition und erfahren Sie mehr über die Werte, die uns leiten und die unsere Produkte so besonders machen.