Mindestens haltbar bis:
28 Tage nach Produktion.
Zutaten:
Schweinefleisch 64%, Rindfleisch 7%, Speck, Trinkwasser, Speisesalz, Gewürze, Dextrose,
SELLERIE, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Farbstoffe: Echtes Karmin, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Stabilisator: Diphosphate, Schweinedarm, Buchholzrauch.
Durchschnittliche Nährwerte je 100g:
| Brennwert |
343 kcal / 1420 KJ |
| Fett |
32.7 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren |
13 g |
| Kohlenhydrate |
0.8 g |
| – davon Zucker |
0.6 g |
| Alkohol |
0.00 g |
| Eiweiß |
11.7 g |
| Salz |
3.2507 |
Beschreibung
Unsere Rote, auch als Knacker bekannt, wird mit viel Sorgfalt und handwerklichem Können hergestellt. Aus bestem Schweine- und Rindfleisch von Tieren aus artgerechter Haltung, bezogen von unseren Bauern aus der Region, entsteht eine Wurstspezialität mit hochwertiger Qualität und ehrlicher Herkunft.
Durch das schonende Räuchern über Buchenholz erhält sie ihr typisch kräftiges, würziges Aroma und eine feine Rauchnote. Perfekt für die Grillsaison, entfaltet sie über der Glut ihren vollen Geschmack und eine appetitliche Bräunung – aber auch in der Pfanne zubereitet ist sie ein echter Hochgenuss mit saftiger Konsistenz und herzhaftem Biss.
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Tauchen Sie hier ein in die Details unserer handwerklichen Tradition und erfahren Sie mehr über die Werte, die uns leiten und die unsere Produkte so besonders machen.