Trüffelsauce - Helle Rahmsauce

Die Trüffelrahmsauce ist für jeden leidenschaftlichen Koch die Königin der feinen Saucen. Hierbei wird echter Sommertrüffel verwendet, um der Sauce Ihre Charakteristik zu verleihen.

Trüffel zählen zu den teuersten und wertvollsten Pilzen, die es gibt. Trüffel besitzen zudem eine aphrodisierende und antibakterielle Wirkung. Verwendet wird sie zu edlem Fleisch, Gemüse und Pasta Gerichten.

Eine wahre Geschmackexplosion am Gaumen machen Sie zum Allrounder der gehobenen Küche. Hier spielt unser Sternekoch wieder seine volle Klasse aus und überzeugt durch herausragenden Geschmack.

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PLU 4913 Kategorie

Hergestellt von Spitzenkoch Renato Manzi

Zutaten:
Trinkwasser, Rindfleischknochen, Rindfleisch, Entenfleisch, SELLERIE, Karotten, Zwiebel, Ingwer, Lauch, Tomaten, Tomatenmark, Kartoffelstärke, MADEIRA (enthält SULFITE), Portwein, SHERRY (enthält SULFITE), LACTOSEFREIE SAHNE, 0.5% Trüffel, Rosmarin, Thymian, Petersilie, Pilze, PARMESAN (enthält LAKTOSE). Kann Spuren von EI und SCHALENFRÜCHTE enthalten.

Durchschnittliche Nährwerte je 100g:
Brennwert297 kcal / 1243 KJ
Fett16.4 g
– davon gesättigte Fettsäuren4.8 g
Kohlenhydrate8.8 g
– davon Zucker2.4 g
Eiweiß24.4 g
Salz1.3 g

 

Produktion:
Landmetzgerei Setzer GmbH
Birkichstraße 2
74549 Wolpertshausen
DE BW 20002 EG

Beschreibung

Hergestellt von Spitzenkoch Renato Manzi

Zusätzliche Information

Gewicht370 g

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