Kalbsbrust

Kalbsbrust – ohne Knochen

Die Kalbsbrust ohne Knochen ist ein besonders vielseitiges und zartes Fleischstück aus dem Brustbereich des Kalbs. Sie überzeugt durch ihren feinen Geschmack und eine saftige, leicht durchwachsene Struktur, die beim Garen wunderbar weich wird. Durch den moderaten Fettanteil bleibt das Fleisch auch bei längerer Zubereitung angenehm saftig und entwickelt ein mildes, aromatisches Profil.

Dieses Stück eignet sich hervorragend zum Schmoren, Füllen oder langsamen Braten im Ofen. Besonders beliebt ist die Kalbsbrust in klassischen Gerichten, bei denen sie mit Kräutern, Gemüse oder einer feinen Farce gefüllt wird. Dank ihrer Struktur nimmt sie Aromen sehr gut auf und bietet sowohl in traditionellen als auch in modernen Rezepten vielfältige Zubereitungsmöglichkeiten.

Passend dazu gibt es bei uns auch eine vielfältige Auswahl an praktischen Gewürzmischungen, Premium Saucen sowie hausgemachte Nudeln.

Entdecken Sie die Welt der Landmetzgerei Setzer: Tauchen Sie ein in unsere Geschichte, erhalten Sie spannende Einblicke in unsere Produktionsprozesse und lassen Sie sich von kreativen Rezeptideen inspirieren – all das auf unserem YouTube-Kanal.

Der Artikel ist vakuumverpackt und wird gekühlt geliefert.

 

ab 10,45 €

Enthält 19% MwSt.
(20,90 € / 1 kg)
zzgl. Versand
Lieferzeit: ca. 48 Stunden
(20,90 € / 1 kg)
Mindestens haltbar bis:

20 Tage nach Produktion.

Herkunftsdaten:
Schlachtalter bis 8 Monate Geboren in: Deutschland Gemästet in: Deutschland Geschlachtet in: Deutschland DE BW 01110 EG Zerlegt in: Deutschland DE BW 20002 EG

Beschreibung

Die Kalbsbrust ohne Knochen ist ein besonders vielseitiges und zartes Fleischstück aus dem Brustbereich des Kalbs. Sie überzeugt durch ihren feinen Geschmack und eine saftige, leicht durchwachsene Struktur, die beim Garen wunderbar weich wird. Durch den moderaten Fettanteil bleibt das Fleisch auch bei längerer Zubereitung angenehm saftig und entwickelt ein mildes, aromatisches Profil.

Dieses Stück eignet sich hervorragend zum Schmoren, Füllen oder langsamen Braten im Ofen. Besonders beliebt ist die Kalbsbrust in klassischen Gerichten, bei denen sie mit Kräutern, Gemüse oder einer feinen Farce gefüllt wird. Dank ihrer Struktur nimmt sie Aromen sehr gut auf und bietet sowohl in traditionellen als auch in modernen Rezepten vielfältige Zubereitungsmöglichkeiten.

Passend dazu gibt es bei uns auch eine vielfältige Auswahl an praktischen Gewürzmischungen, Premium Saucen sowie hausgemachte Nudeln.

Entdecken Sie die Welt der Landmetzgerei Setzer: Tauchen Sie ein in unsere Geschichte, erhalten Sie spannende Einblicke in unsere Produktionsprozesse und lassen Sie sich von kreativen Rezeptideen inspirieren – all das auf unserem YouTube-Kanal.

Zusätzliche Informationen

Gewicht n. a.
Gewicht wählen

Stück: 500 g, Stück: 1,0 kg, Stück: 2,0 kg, Stück: 3,0 kg

Diese Produkte könnten Sie auch interessieren