Mindestens haltbar bis:
28 Tage nach Produktion.
Zutaten:
100g wurden hergestellt aus 118g Schweinefleisch, 30g Rindfleisch, Speisesalz, Gewürze,
SELLERIE, Dextrose, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Farbstoffe: Echtes Karmin, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Buchholzrauch.
Durchschnittliche Nährwerte je 100g:
| Brennwert |
356 kcal / 1479 KJ |
| Fett |
28 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren |
10.7 g |
| Kohlenhydrate |
1.3 g |
| – davon Zucker |
1.2 g |
| Alkohol |
0.00 g |
| Eiweiß |
24.8 g |
| Salz |
4.95 g |
Beschreibung
Unsere Salami Mailänder Art ist ein Genuss für alle Liebhaber feinwürziger Wurstwaren. Sie reift sorgfältig in unserer hauseigenen Reifemanufaktur, wodurch sie ihre charakteristische Konsistenz und ihr volles Aroma entwickelt. Anschließend wird sie über Buchenholz schonend geräuchert, wodurch sie ihren unverwechselbaren, leicht würzigen Geschmack erhält, der jeden Bissen zu einem besonderen Erlebnis macht.
Für die Herstellung verwenden wir ausschließlich Rind- und Schweinefleisch aus artgerechter Haltung, direkt von Bauern aus unserer Region. So verbinden wir handwerkliche Tradition mit nachhaltiger Produktion und garantieren höchste Qualität. Ob auf Brot, im Snack oder als besondere Zutat in der Küche – unsere Salami Mailänder Art überzeugt durch ihren authentischen Geschmack und die Liebe zum Detail, die in jeder Scheibe steckt.
Kenne Sie schon unsere Premium Saucen? Diese wurden von unserem Spitzenkoch Renato Manzi kreiert.
Tauchen Sie hier ein in die Details unserer handwerklichen Tradition und erfahren Sie mehr über die Werte, die uns leiten und die unsere Produkte so besonders machen.